第118章
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这一声很轻,但是现下正处于高度敏感的三个人一个个都提着耳朵,听到笑声后全都不约而同地抬头。
黎书禾顿觉三道灼热的视线盯着她,跟着抬头。
三人那凄惨的模样实在太过惨不忍睹,多看一眼都是忍俊不禁。
她清了清嗓子,强行把唇角的弧度压下,问道:“几位大人都能吃辣吗?” 丁復立马忘却他丢人的战绩,连连点头:“吃的吃的。
” 裴珣:“裴某也能吃。
” 吕一璋想了想,还是如实道:“尚能吃一点,太辣受不了。
” 自从陆少卿拿来了不少辣椒后,连续好几日她做的都是几道不同的辣菜,譬如麻婆豆腐辣子鸡,辣椒炒肉酸汤鱼,都颇受大人们的喜爱。
但有些个大人私下也委婉的与她提议道:“黎师傅,能不能做几道清淡的菜肴啊?” 日日吃这么辣,这屁股它受不了啊! 黎书禾问道:“可是不能吃辣?” 大人们面露苦色,偏这等话还不好意思与这小娘子明说,硬是顶着屁股上的重伤,含泪点头,把不能吃辣这个“罪名”硬生生抗下。
是以今日她做这个饼子前,还是提前先问问这几位大人。
万一又是个不能吃辣的,那她就少放或者不放辣酱了。
不过这几人都能吃,那也便省了不少麻烦。
香酥鸡烧饼最重要的就是饼子里面的馅料。
将鸡胸肉切成条状,再用料酒、蒜末等腌制去腥提鲜,最后裹上面粉和蛋液,放进翻滚的油锅里烹炸。
炸得金黄酥脆的鸡柳出锅,往上撒上辣椒粉和孜然粉,表皮香脆,内里嫩滑,便是单吃也是口感顶好的。
丁復已经等候不及站立起身,忙问道:“黎师傅,可是做好了?” “马上就好!” 缸炉里飘来奇异的香味。
面饼在炭火的作用下,逐渐升温。
猪油刷在里面蒸发后,混合着葱花的香味,一阵阵地攻击着他们的嗅觉。
热腾腾的烧饼从炉子里取出,再沿边剪开口子,往里面塞上刚刚炸好的鸡柳,香酥鸡烧饼便是大功告成了。
这时,再根据自己的口味嗜好,往里面塞上一些泡菜和咸菜,再添一勺辣酱,便是一口就让人难以忘怀。
黎书禾本还想炸些臭豆腐放进去的。
这臭豆腐也算是香酥鸡烧饼里面的灵魂馅料,奈何这鸡都是大人们临时抓来的,一时半会儿也凑不成食材,更惶恐万一他们受不了臭豆腐的那般味道。
还是先缓缓吧,等她的根基再稳一些,一定要替臭豆腐正名! …… 裴珣等人早已是等的迫不及待,垂涎欲滴了,领了这个鼓鼓囊
黎书禾顿觉三道灼热的视线盯着她,跟着抬头。
三人那凄惨的模样实在太过惨不忍睹,多看一眼都是忍俊不禁。
她清了清嗓子,强行把唇角的弧度压下,问道:“几位大人都能吃辣吗?” 丁復立马忘却他丢人的战绩,连连点头:“吃的吃的。
” 裴珣:“裴某也能吃。
” 吕一璋想了想,还是如实道:“尚能吃一点,太辣受不了。
” 自从陆少卿拿来了不少辣椒后,连续好几日她做的都是几道不同的辣菜,譬如麻婆豆腐辣子鸡,辣椒炒肉酸汤鱼,都颇受大人们的喜爱。
但有些个大人私下也委婉的与她提议道:“黎师傅,能不能做几道清淡的菜肴啊?” 日日吃这么辣,这屁股它受不了啊! 黎书禾问道:“可是不能吃辣?” 大人们面露苦色,偏这等话还不好意思与这小娘子明说,硬是顶着屁股上的重伤,含泪点头,把不能吃辣这个“罪名”硬生生抗下。
是以今日她做这个饼子前,还是提前先问问这几位大人。
万一又是个不能吃辣的,那她就少放或者不放辣酱了。
不过这几人都能吃,那也便省了不少麻烦。
香酥鸡烧饼最重要的就是饼子里面的馅料。
将鸡胸肉切成条状,再用料酒、蒜末等腌制去腥提鲜,最后裹上面粉和蛋液,放进翻滚的油锅里烹炸。
炸得金黄酥脆的鸡柳出锅,往上撒上辣椒粉和孜然粉,表皮香脆,内里嫩滑,便是单吃也是口感顶好的。
丁復已经等候不及站立起身,忙问道:“黎师傅,可是做好了?” “马上就好!” 缸炉里飘来奇异的香味。
面饼在炭火的作用下,逐渐升温。
猪油刷在里面蒸发后,混合着葱花的香味,一阵阵地攻击着他们的嗅觉。
热腾腾的烧饼从炉子里取出,再沿边剪开口子,往里面塞上刚刚炸好的鸡柳,香酥鸡烧饼便是大功告成了。
这时,再根据自己的口味嗜好,往里面塞上一些泡菜和咸菜,再添一勺辣酱,便是一口就让人难以忘怀。
黎书禾本还想炸些臭豆腐放进去的。
这臭豆腐也算是香酥鸡烧饼里面的灵魂馅料,奈何这鸡都是大人们临时抓来的,一时半会儿也凑不成食材,更惶恐万一他们受不了臭豆腐的那般味道。
还是先缓缓吧,等她的根基再稳一些,一定要替臭豆腐正名! …… 裴珣等人早已是等的迫不及待,垂涎欲滴了,领了这个鼓鼓囊