第34章 搞里头!
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耳麦中传来助理的声音,刘导听完后震惊不已。
早前看到那条弹幕时,他曾怀疑是杨不凡雇佣水军炒作,甚至命令技术人员将其封禁,没想到竟给他来真的! 李老是谁?国宴主厨、鲁菜传承人、国宝级烹饪大师、中国烹饪协会副会长、百年老字号广德楼的行政总厨……能被其主动联系,哪怕是助手,也超乎想象。
“导演?要不要找个借口让杨老师来接电话?” 耳麦中助理焦急的声音打断了刘导的思绪。
“怎么能在这时候打扰杨老师呢?千万别挂,我马上过来!”刘导连忙回应,心中暗想:交情都是攀出来的,机会难得,必须抓住! 这边刘导笑嘻嘻地去听电话,那边杨不凡也正准备将鱼下锅。
她虽然只偷师到抹淀粉这一步,但后续步骤不过是油炸和调味罢了——应该不会太难吧? 尽管心中半点底都没有,杨不凡的动作依旧有条不紊。
点火,架锅,“吨吨吨”地倒进大半锅油。
一些有做菜经验的网友不禁在弹幕中提出了质疑: 【不应该先热锅吗?直接冷锅冷油炸鱼,不会粘锅吗?】 不过,很快就有网友为杨不凡辩护: 【大师的事情你少管,看就完了。
】 【快记下来,这可能是大厨的独门秘方哦。
】 同样守在屏幕前的李老不禁坐直了身子,眼睛紧盯着画面,眉头微蹙。
锅里的油温逐渐升高,伴着“噼啪”声,杨不凡开始回想那道“蛟龙出海”的味道。
金黄酥脆的鱼身上是晶莹的红色酱汁,酸、甜、咸、香、鲜,各种滋味和谐相融,相辅相成,相得益彰。
那么问题来了,如何才能把调料均匀地裹在鱼身上呢? 这对完全是个烹饪小白的杨不凡来说是个难题,但想到了熬药,都是把材料放锅里,肯定是相通的。
醋,搞里头! 糖,搞里头! 盐,搞里头! 番茄酱,搞里头! 椒盐粉,搞里头! …… 屏幕内外,所有人就这么共同见证了杨不凡油炸调味料! 【这也是大师秘方?】 【这好像小孩胡闹!】 她那令人惊艳的刀功唬住了所有人,以至于在场竟没有一个上前阻止这看起来明显就不正常的操作。
杨不凡是越放越上头,就在霍霍完了所有调料之后,终于开始开始对鱼下手。
油温在此刻已攀升至最高。
“蛟龙”落入焦黄的油海,一声响,火瞬间冲天而起,直窜天花板! 锅里的油星子随着升起的火焰四处飞溅,这突如其来的意外让众人猝不及防。
“卧槽!着火了!” “救火!快救火!” “水!水!水!快放水!” “油锅着火不能用水!灭火器!灭火器呢?!” “杨老师,快离开!离开火源!” …… 厨房内一片混乱,好在最危险的只有灶台区域,工作人员们当机立断,先让嘉宾撤出厨房。
从没见过如此要命的场景,关江流、覃紫苏、齐伯山与唐时泽,不顾一切地往外冲,谁也顾不上谁。
陈梦书则还保持着冷静,在局里也没少做过消防演习,她一手拉着孟星辰,一手推着季海洋,撤离得很是有序。
然而,有一道身影却逆着人流,冲向火源中心。
与此同时,杨不凡拿起旁边的锅盖,迅速扣在燃烧的油锅上。
火焰被压制,已经逃到餐厅的众
早前看到那条弹幕时,他曾怀疑是杨不凡雇佣水军炒作,甚至命令技术人员将其封禁,没想到竟给他来真的! 李老是谁?国宴主厨、鲁菜传承人、国宝级烹饪大师、中国烹饪协会副会长、百年老字号广德楼的行政总厨……能被其主动联系,哪怕是助手,也超乎想象。
“导演?要不要找个借口让杨老师来接电话?” 耳麦中助理焦急的声音打断了刘导的思绪。
“怎么能在这时候打扰杨老师呢?千万别挂,我马上过来!”刘导连忙回应,心中暗想:交情都是攀出来的,机会难得,必须抓住! 这边刘导笑嘻嘻地去听电话,那边杨不凡也正准备将鱼下锅。
她虽然只偷师到抹淀粉这一步,但后续步骤不过是油炸和调味罢了——应该不会太难吧? 尽管心中半点底都没有,杨不凡的动作依旧有条不紊。
点火,架锅,“吨吨吨”地倒进大半锅油。
一些有做菜经验的网友不禁在弹幕中提出了质疑: 【不应该先热锅吗?直接冷锅冷油炸鱼,不会粘锅吗?】 不过,很快就有网友为杨不凡辩护: 【大师的事情你少管,看就完了。
】 【快记下来,这可能是大厨的独门秘方哦。
】 同样守在屏幕前的李老不禁坐直了身子,眼睛紧盯着画面,眉头微蹙。
锅里的油温逐渐升高,伴着“噼啪”声,杨不凡开始回想那道“蛟龙出海”的味道。
金黄酥脆的鱼身上是晶莹的红色酱汁,酸、甜、咸、香、鲜,各种滋味和谐相融,相辅相成,相得益彰。
那么问题来了,如何才能把调料均匀地裹在鱼身上呢? 这对完全是个烹饪小白的杨不凡来说是个难题,但想到了熬药,都是把材料放锅里,肯定是相通的。
醋,搞里头! 糖,搞里头! 盐,搞里头! 番茄酱,搞里头! 椒盐粉,搞里头! …… 屏幕内外,所有人就这么共同见证了杨不凡油炸调味料! 【这也是大师秘方?】 【这好像小孩胡闹!】 她那令人惊艳的刀功唬住了所有人,以至于在场竟没有一个上前阻止这看起来明显就不正常的操作。
杨不凡是越放越上头,就在霍霍完了所有调料之后,终于开始开始对鱼下手。
油温在此刻已攀升至最高。
“蛟龙”落入焦黄的油海,一声响,火瞬间冲天而起,直窜天花板! 锅里的油星子随着升起的火焰四处飞溅,这突如其来的意外让众人猝不及防。
“卧槽!着火了!” “救火!快救火!” “水!水!水!快放水!” “油锅着火不能用水!灭火器!灭火器呢?!” “杨老师,快离开!离开火源!” …… 厨房内一片混乱,好在最危险的只有灶台区域,工作人员们当机立断,先让嘉宾撤出厨房。
从没见过如此要命的场景,关江流、覃紫苏、齐伯山与唐时泽,不顾一切地往外冲,谁也顾不上谁。
陈梦书则还保持着冷静,在局里也没少做过消防演习,她一手拉着孟星辰,一手推着季海洋,撤离得很是有序。
然而,有一道身影却逆着人流,冲向火源中心。
与此同时,杨不凡拿起旁边的锅盖,迅速扣在燃烧的油锅上。
火焰被压制,已经逃到餐厅的众