第135章
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,浑身都舒爽了。
要说最让沈颜喜欢得不得了的,还得是那道四喜丸子。
一个个圆滚滚的丸子整整齐齐地摆在盘子里,表面炸得金黄酥脆,里面却还是嫩嫩滑滑的,外酥里嫩的。
咬上一口,里面鲜香多汁的肉馅,太好吃了。
这肉馅可不一般,里面有马蹄、荸荠、香菇等等好多配料,它们在一起,让丸子的味道更丰富,口感更有层次。
再加上那色泽红润、味道鲜咸的红烧酱汁,简直就是沈颜的最爱。
猪肉馅用的是肥瘦比例刚刚好的,还特别加了爽脆清甜的马蹄碎或者藕香四溢的莲藕丁。
这一搭配,让肉馅的口感更加细腻柔滑。
经过一番特别的处理,那一颗颗圆润可爱的四喜丸子变得超级诱人。
它们的肉质很嫩,轻轻咬一口,鲜美的汁液又流了出来。
丸子和味蕾相遇的时候,又像雪花一样慢慢融化,留下满满的满足感。
红烧后的四喜丸子有一番独特的风味。
它的口感软糯绵密,猪肉本身的浓郁鲜香和荸荠的清脆爽口相互交织。
四喜丸子不光味道好得不得了,筋性也很足。
那弹性十足的口感,嚼劲满满。
还有那道白切鸡,肉质那叫一个细腻嫩滑,沈颜轻轻一咬就化在嘴里了。
第108章关于联姻 这道菜是清蒸做的,把鸡肉原本的鲜美味道完美保留着。
鸡皮经过精心处理,变得又薄又脆,里面是鲜嫩无比的鸡肉。
这种强烈又和谐的口感对比,给沈颜带来了一种全新的独特体验。
在调味上,只用了姜葱蒜这些简单的调料来提提味。
这样一来,突出了鸡肉本来的鲜美,又没让香料味道太浓。
香脆可口的鸡皮,鲜嫩爽滑的鸡肉,淡雅清新的调料,加上鸡肉的鲜嫩质感简直太棒了。
鸡肉纤维保持着刚刚好的紧实度和弹性,嚼起来很带劲。
沈颜每咬一口,都能感受到那有韧性的肉质在牙齿间欢快地跳动。
这道白切鸡,不得不夸夸它那像白玉一样纯净的外形了。
在婚宴上,这道菜漂漂亮亮摆在大家面前。
它的颜色自然天成,白得像雪,润得像玉,光看一眼就让人忍不住流口水,给整桌宴席加分不少。
还有,婚宴上的那些绿叶菜也很好吃。
要说最让沈颜喜欢得不得了的,还得是那道四喜丸子。
一个个圆滚滚的丸子整整齐齐地摆在盘子里,表面炸得金黄酥脆,里面却还是嫩嫩滑滑的,外酥里嫩的。
咬上一口,里面鲜香多汁的肉馅,太好吃了。
这肉馅可不一般,里面有马蹄、荸荠、香菇等等好多配料,它们在一起,让丸子的味道更丰富,口感更有层次。
再加上那色泽红润、味道鲜咸的红烧酱汁,简直就是沈颜的最爱。
猪肉馅用的是肥瘦比例刚刚好的,还特别加了爽脆清甜的马蹄碎或者藕香四溢的莲藕丁。
这一搭配,让肉馅的口感更加细腻柔滑。
经过一番特别的处理,那一颗颗圆润可爱的四喜丸子变得超级诱人。
它们的肉质很嫩,轻轻咬一口,鲜美的汁液又流了出来。
丸子和味蕾相遇的时候,又像雪花一样慢慢融化,留下满满的满足感。
红烧后的四喜丸子有一番独特的风味。
它的口感软糯绵密,猪肉本身的浓郁鲜香和荸荠的清脆爽口相互交织。
四喜丸子不光味道好得不得了,筋性也很足。
那弹性十足的口感,嚼劲满满。
还有那道白切鸡,肉质那叫一个细腻嫩滑,沈颜轻轻一咬就化在嘴里了。
第108章关于联姻 这道菜是清蒸做的,把鸡肉原本的鲜美味道完美保留着。
鸡皮经过精心处理,变得又薄又脆,里面是鲜嫩无比的鸡肉。
这种强烈又和谐的口感对比,给沈颜带来了一种全新的独特体验。
在调味上,只用了姜葱蒜这些简单的调料来提提味。
这样一来,突出了鸡肉本来的鲜美,又没让香料味道太浓。
香脆可口的鸡皮,鲜嫩爽滑的鸡肉,淡雅清新的调料,加上鸡肉的鲜嫩质感简直太棒了。
鸡肉纤维保持着刚刚好的紧实度和弹性,嚼起来很带劲。
沈颜每咬一口,都能感受到那有韧性的肉质在牙齿间欢快地跳动。
这道白切鸡,不得不夸夸它那像白玉一样纯净的外形了。
在婚宴上,这道菜漂漂亮亮摆在大家面前。
它的颜色自然天成,白得像雪,润得像玉,光看一眼就让人忍不住流口水,给整桌宴席加分不少。
还有,婚宴上的那些绿叶菜也很好吃。