第195章 青菜香菇包

关灯
    另一边从凉水中捞出的青菜叶子同样被姚以纪细细挤去水分,滑落的水是清清淡淡的绿,带着蔬菜特有的味道。

     这边姚以纪把青菜麻利地切碎,被挤干水分的香菇也陆陆续续被陆维宁转移到案板上来。

     陆维宁看着被舅舅推到面前的铁盆里面是一团团青绿。

     “这是?” “在空空水分,不然等下一盘馅儿就又麻烦。

    ” 青菜已经被切成了细碎的小块堆在盆中。

    陆维宁把药伸到盆中的手,拐了个弯放到鼻子下面,然后就皱着鼻子把手伸到了水龙下面好一顿洗。

     随后又把手抬起来闻了闻。

     陆维宁:啧,手上的香菇味一时间是散不开了。

     伸进铁盆,陆维宁轻轻拢起一把青菜碎。

    手指开始用力挤压,饱含在青菜中的汁水便缓缓渗出,顺着指缝流淌而下,随着一次次的挤压,陆维宁能感受到青菜碎逐渐在手中变得紧实,其中多余的水分也被一点点挤出。

     “滋滋”声响起。

     陆维宁闻到是熟悉的香菇味,但还是有些不同的。

     那声“滋滋”是姚以纪热锅冷油后将香菇放入锅中产生的声音。

     锅中的香气袅袅升起,陆维宁感觉自己也有些饿了,手中捏青菜的速度又快了不少。

     持续的煸炒,直至香菇的香味完全释放,变得色泽诱人才被盛出放凉。

     陆维宁觉得差不多了,应该不用再继续挤了。

    自觉往旁边站了些,看着舅舅的操作。

     嗯……也没有什么,就是把他捏成团团的青菜球给拨散开了,然后跟着舅舅出了厨房去外面看了看漆叔叔擀的包子皮。

     姚以纪顶着漆言归不可思议的眼神中,把经过他手的包子皮中的一部分挑出来,“返工”了一下。

     这就是姚以纪出去上班几年修炼的成果吗? 太厉害啦!!! 陆维宁又跟着舅舅回到厨房,自觉的用手碰了碰晾着的香菇碎,“已经可以了。

    ” 这个馅儿调起来很简单,毕竟是清淡口的。

     盐、味精和糖1:1:3 最后按需加入麻油。

     在确认了盆中的馅儿不需要再加什么调料后,陆维宁趁着姚以纪洗手的功夫就把馅儿给端了出去。

     “舅舅不用出来了,正好有客人点餐。

    ” 姚以纪透过玻璃,就看到了来人,正是刚从学校里面出来的徐文明,这么一看也是有一段时间没有见到了。

     “你老老实实营业,包包子我还不会吗?”漆言归举着两只手,一只手中还放着包子皮,另一只手挥舞着勺子,一副交给我的样子。

     “咳…咳,我要炸酱面还有一杯蜂蜜枇杷,不行咯,最近热的厉害,我就吃了一根冰糕,嗓子就要警告我了。

    ”徐文明戴着口罩,说话的声音还嗡嗡的。

     “拿好,我先给你冲一杯去。

    ”陈书翰把纸张放到了桌子上面,路过坐在桌前的陆维宁提了一句:“你也该饿了,那就先吃着,你这一天天活动量也不小。

    ” 陆维宁一个没注