第168章 中级厨师考试
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的对，理论不行，那我就实操来补。
” “这就对了，想想当年，咱俩连大厨的做好的菜都敢偷吃，还有什么不敢的。
” “你可别提了，一提这我就来气，你吃了有人给你顶着啊，你爸跟大厨认识，不轻不重的罚几下就行了，我可是结结实实的挨过揍的。
” 想起那段不堪回首的经历，李二栓这心里就极度的不平衡。
不过不平衡归不平衡，大多数犯错的时候还是何雨柱扛了雷，李二栓经历过的重罚也没有几次，这也是李二栓对何雨柱为什么会这么记忆深刻的原因了。
“晚上有空没？去我那，咱们喝一杯？” “成，我也尝尝你这些年来的手艺，看提高了多少。
”李二栓一口应了下来，“不过我得先回家跟我媳妇儿打个招呼。
” “得，我住南锣鼓巷……”何雨柱留了个地址，“我没换过地儿，你应该还认得，考完试我也得先去厂里接我媳妇儿，晚儿前直接过去就行了……” 下午是实操，对何雨柱来说更是小菜一碟，刀功自不必说，热菜三挑一，宫保鸡丁，鱼香肉丝，锅包肉，凉菜二选一，夫妻肺片，口水鸡。
热菜，何雨柱挑了雨水最喜欢吃的鱼香肉丝，凉菜，何雨柱选择了口水鸡，毕竟相对于口水鸡，夫妻肺片耗时较长，不太符合何雨柱的性子。
而且不只是何雨柱，其他人基本上都选择了口水鸡。
“开始……” 随着一声信号，在场所有的厨师都全身心的投入到了制作菜式当中，作为评委的三位高级厨师每位负责五位应考者，每位应考者身上贴着序号，而高级厨师手里的档案也对应同样的编号，按照流程的正确与否，下料的多少，火候的把握，从发出信号就已经开始了打分点评。
两个半小时过去了，除了极个别的厨师以外，其他人都已经将所选择的菜式制作完毕。
一凉一热，应考者按照序号顺序将制作好的菜式放到评委面前。
评委们按照最后的色，香，味，来判定应考者是否具有中级厨师的资格。
实操成绩不会当天发放，还需要结合理论知识，经过评定研商才会得出最终的结果。
何雨柱等人要做的就是回到单位老老实实等着。
“柱子，还别说，我这下午一上手，感觉立马就来了，就那道宫保鸡丁，简直就是超常发挥了……”下午的状态让李二栓心情好的不得了，此消彼长的情况下，中午那会儿沮丧的心情早就抛到脑后去了。
“得，我得去厂里接我媳妇儿了，跟你说的地址没忘吧？”何雨柱特意强调了一遍。
“忘不了，放心。
” “那我回去准备一下，回见……” “回见……” 看了眼时间，何雨柱紧赶慢赶的在下班之前回到了轧钢厂…… “雨柱，你回来了啊……” 广播站的人已经走的差不多了，只剩下何雨水跟娄晓娥在窗户边上看着外面聊着天儿…… 喜欢四合院之重走来时路结局大不同请大家收藏：()四合院之重走来时路结局大不同
” “这就对了，想想当年，咱俩连大厨的做好的菜都敢偷吃，还有什么不敢的。
” “你可别提了，一提这我就来气，你吃了有人给你顶着啊，你爸跟大厨认识，不轻不重的罚几下就行了，我可是结结实实的挨过揍的。
” 想起那段不堪回首的经历，李二栓这心里就极度的不平衡。
不过不平衡归不平衡，大多数犯错的时候还是何雨柱扛了雷，李二栓经历过的重罚也没有几次，这也是李二栓对何雨柱为什么会这么记忆深刻的原因了。
“晚上有空没？去我那，咱们喝一杯？” “成，我也尝尝你这些年来的手艺，看提高了多少。
”李二栓一口应了下来，“不过我得先回家跟我媳妇儿打个招呼。
” “得，我住南锣鼓巷……”何雨柱留了个地址，“我没换过地儿，你应该还认得，考完试我也得先去厂里接我媳妇儿，晚儿前直接过去就行了……” 下午是实操，对何雨柱来说更是小菜一碟，刀功自不必说，热菜三挑一，宫保鸡丁，鱼香肉丝，锅包肉，凉菜二选一，夫妻肺片，口水鸡。
热菜，何雨柱挑了雨水最喜欢吃的鱼香肉丝，凉菜，何雨柱选择了口水鸡，毕竟相对于口水鸡，夫妻肺片耗时较长，不太符合何雨柱的性子。
而且不只是何雨柱，其他人基本上都选择了口水鸡。
“开始……” 随着一声信号，在场所有的厨师都全身心的投入到了制作菜式当中，作为评委的三位高级厨师每位负责五位应考者，每位应考者身上贴着序号，而高级厨师手里的档案也对应同样的编号，按照流程的正确与否，下料的多少，火候的把握，从发出信号就已经开始了打分点评。
两个半小时过去了，除了极个别的厨师以外，其他人都已经将所选择的菜式制作完毕。
一凉一热，应考者按照序号顺序将制作好的菜式放到评委面前。
评委们按照最后的色，香，味，来判定应考者是否具有中级厨师的资格。
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何雨柱等人要做的就是回到单位老老实实等着。
“柱子，还别说，我这下午一上手，感觉立马就来了，就那道宫保鸡丁，简直就是超常发挥了……”下午的状态让李二栓心情好的不得了，此消彼长的情况下，中午那会儿沮丧的心情早就抛到脑后去了。
“得，我得去厂里接我媳妇儿了，跟你说的地址没忘吧？”何雨柱特意强调了一遍。
“忘不了，放心。
” “那我回去准备一下，回见……” “回见……” 看了眼时间，何雨柱紧赶慢赶的在下班之前回到了轧钢厂…… “雨柱，你回来了啊……” 广播站的人已经走的差不多了，只剩下何雨水跟娄晓娥在窗户边上看着外面聊着天儿…… 喜欢四合院之重走来时路结局大不同请大家收藏：()四合院之重走来时路结局大不同