第92章 玉带金丝
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在吴宇的坚持下，苏珊、艾莉尔、吴宇，三人来到河边散步。
早晨的阳光照在小河上，小河中的水波散乱着满河金鳞。
两个活泼美丽的少女，挎着竹篮，相伴走在小河边。
这一幅美景，吴宇却无心欣赏。
他顶着两个黑眼圈，不时地打个哈欠，懒洋洋地走在后面。
艾莉尔走在前面，兴奋地边走边挖野菜。
苏珊从小失去母亲，和粗心酗酒的父亲相依为命。
没有人教她关于厨房的知识，所以她不怎么认识什么野菜。
她一边挖野菜，一边向艾莉尔请教。
两人一边挖着野菜，一边亲密地聊着天。
河边湿润的土地上，就像一个植物的宝库。
只走了几百米，艾莉尔和苏珊的篮子里就装满了野菜。
艾莉尔和苏珊一左一右，使劲拉着吴宇的双手，强迫他回到厨室的火堆旁。
她们急着要尝尝中国皇帝吃的早点。
吴宇像河马一样张大嘴巴打着哈欠，眼泪顺着眼角被挤了出来。
他懒洋洋地翻着两个姑娘的野菜篮子。
两个姑娘的野菜篮子，给吴宇带来了一点小惊喜。
他在她们的篮子中，发现不少看上去很嫩的蒲公英幼苗。
吴宇掐了一片蒲公英叶子，在大篷车车辕上挂着的羊皮水桶里涮了涮。
他把蒲公英叶子放到嘴里尝了尝，又嫩又甜。
吴宇决定做一道吴氏改良版的“西葫芦鸡蛋饼”，糊弄一下两个美国小傻子。
中国菜的“西葫芦丝鸡蛋饼”，老北平民间也叫"鸡蛋糊塌塌”。
听着名字不唬人，其实却是一道经典的鲁菜白案点心。
吴宇曾在宫中的文华阁，也就是皇家史料馆见到过关于“西葫芦丝鸡蛋饼”的记载。
据传当年道光皇帝有一个姓董的宠妃，艳冠后宫，集万千宠爱于一身。
但董妃是汉军旗人，不习惯宫中满人多奶、多肉的饮食。
董妃进宫不久，就怀了孕。
更加病恹恹的，饮食不振。
这可急坏了道光皇帝。
御膳房首领太监也是被逼得欲仙欲死。
最后，御膳房的一位山东济宁籍姓姚的白案师傅，做了一道“西葫芦丝鸡蛋饼”。
这位董妃竟意外地喜欢吃，才解了大家的燃眉之急。
这位姓姚的山东白案师傅，也获了个小小的九品下前程，成为御膳房的八大供奉之一。
西葫芦丝鸡蛋饼的经典做法是： 第一步，先选细嫩的西葫芦，不要去皮。
擦成丝，加少许盐腌制。
第二步，把两颗鸡蛋打散，倒入菜丝中，拌匀。
第三步，加入西葫芦丝重量一半的面粉。
然后，加水搅拌，水为面粉量的一半。
直至面粉至稠奶油状。
如果没见过奶油，那就比照煎饼面。
加水至煎饼面稠度即可。
第四，上锅烙制。
炒锅中加入大豆油，烧至六成油温，倒入面糊。
比照大葱炒鸡蛋的做法，把面糊烙至两面金黄的饼状。
西葫芦丝鸡蛋饼烙成后，表面呈金黄色，蛋香扑鼻。
内部因有嫩西葫芦丝，变得囗味咸鲜，软嫩清香。
最重要的是，它内部
早晨的阳光照在小河上，小河中的水波散乱着满河金鳞。
两个活泼美丽的少女，挎着竹篮，相伴走在小河边。
这一幅美景，吴宇却无心欣赏。
他顶着两个黑眼圈，不时地打个哈欠，懒洋洋地走在后面。
艾莉尔走在前面，兴奋地边走边挖野菜。
苏珊从小失去母亲，和粗心酗酒的父亲相依为命。
没有人教她关于厨房的知识，所以她不怎么认识什么野菜。
她一边挖野菜，一边向艾莉尔请教。
两人一边挖着野菜，一边亲密地聊着天。
河边湿润的土地上，就像一个植物的宝库。
只走了几百米，艾莉尔和苏珊的篮子里就装满了野菜。
艾莉尔和苏珊一左一右，使劲拉着吴宇的双手，强迫他回到厨室的火堆旁。
她们急着要尝尝中国皇帝吃的早点。
吴宇像河马一样张大嘴巴打着哈欠，眼泪顺着眼角被挤了出来。
他懒洋洋地翻着两个姑娘的野菜篮子。
两个姑娘的野菜篮子，给吴宇带来了一点小惊喜。
他在她们的篮子中，发现不少看上去很嫩的蒲公英幼苗。
吴宇掐了一片蒲公英叶子，在大篷车车辕上挂着的羊皮水桶里涮了涮。
他把蒲公英叶子放到嘴里尝了尝，又嫩又甜。
吴宇决定做一道吴氏改良版的“西葫芦鸡蛋饼”，糊弄一下两个美国小傻子。
中国菜的“西葫芦丝鸡蛋饼”，老北平民间也叫"鸡蛋糊塌塌”。
听着名字不唬人，其实却是一道经典的鲁菜白案点心。
吴宇曾在宫中的文华阁，也就是皇家史料馆见到过关于“西葫芦丝鸡蛋饼”的记载。
据传当年道光皇帝有一个姓董的宠妃，艳冠后宫，集万千宠爱于一身。
但董妃是汉军旗人，不习惯宫中满人多奶、多肉的饮食。
董妃进宫不久，就怀了孕。
更加病恹恹的，饮食不振。
这可急坏了道光皇帝。
御膳房首领太监也是被逼得欲仙欲死。
最后，御膳房的一位山东济宁籍姓姚的白案师傅，做了一道“西葫芦丝鸡蛋饼”。
这位董妃竟意外地喜欢吃，才解了大家的燃眉之急。
这位姓姚的山东白案师傅，也获了个小小的九品下前程，成为御膳房的八大供奉之一。
西葫芦丝鸡蛋饼的经典做法是： 第一步，先选细嫩的西葫芦，不要去皮。
擦成丝，加少许盐腌制。
第二步，把两颗鸡蛋打散，倒入菜丝中，拌匀。
第三步，加入西葫芦丝重量一半的面粉。
然后，加水搅拌，水为面粉量的一半。
直至面粉至稠奶油状。
如果没见过奶油，那就比照煎饼面。
加水至煎饼面稠度即可。
第四，上锅烙制。
炒锅中加入大豆油，烧至六成油温，倒入面糊。
比照大葱炒鸡蛋的做法，把面糊烙至两面金黄的饼状。
西葫芦丝鸡蛋饼烙成后，表面呈金黄色，蛋香扑鼻。
内部因有嫩西葫芦丝，变得囗味咸鲜，软嫩清香。
最重要的是，它内部