第38章 安全距离
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水果烤香肠培根之类，偶尔会有小笼包虾饺锅贴牛肉面之类。
再配蔬菜沙拉或水果。
如此简单的早餐，还是少见。
丽芳笑了笑说：‘我要带妹妹呀。
西红柿鸡蛋面可有营养啦，我来陪你吃。
’ 丽芳去了厨房，看到炒菜的锅里有大半锅面条，盛好面条出来，坐在垚垚对面，往嘴里扒了一口。
觉得寡淡。
难怪孩子吃不下。
现在的人都崇尚健康，清淡饮食，可如果太淡了，是激不起人的食欲的。
做菜如做人，讲究海纳百川，有容乃大。
五味均衡，对火候和各种调味品能灵活巧妙合理的应用，才能调和出恰到好处的味道。
并非一味追求所谓的清淡。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 一个做饭的人，首先不应该挑食。
像小玲，自己不吃生姜和葱，不吃香菜。
那在烹饪过程中怎么能用好这些调味料呢？自己根本都不接纳这些东西。
丽芳去冰箱找了瓶油辣子，挖了一勺放在自己碗里，又给壵壵拿了一块蛋糕让他吃。
有一天，司机送了些鲳鱼过来。
李先生那天下午刚好回来吃饭，便让小玲煎几条。
当晚饭的菜端上桌后，李先生皱了皱眉，李太叹了口气，壵壵要求吃零食。
丽芳在厨房看到过，几条小鲳鱼煎得皮开肉绽血肉模糊碎尸万段。
盛在盘子里一条脊骨旁边配一堆碎鱼肉。
李先生朝厨房喊：‘小玲，冰箱还有鱼吗？’ 小玲回答还有。
于是，李先生挽起袖子就去了厨房。
李先生家有两口炒菜的锅，一般平时就用这口，另一口是不粘锅，小玲可能是没找到。
李先生从冰箱保鲜层拿出鱼时，丽芳进来厨房喝水，问他要不要用不粘锅？回答不用。
小玲站在旁边学，丽芳抱着莹莹站得远远的看。
只见李先生用盐把鱼身均匀抹了一遍，然后开始往锅里倒油。
油热后，倒出来，等锅稍微凉下来，再加油烧到油热。
然后下姜片，再下鱼，开始大火，边煎边晃动锅子。
只见锅里的鱼随着锅子不停转动，根本没有糊皮粘锅。
等鱼表皮金黄了，再开小火煎一会，然后翻面。
动作一气呵成，丽芳以为他只会做点简单的西餐。
想不到还会煎鱼。
丽芳在旁边说：‘李总真是多才多艺呀。
’ 李先生微笑了一下说：‘以前在外面，什么都是自己做。
’ 边往盘子里盛鱼，边问小玲：‘会了吗？’ 小玲羞涩的笑了一下，说：‘不知道，改天我试试。
’ 李先生趁热往鱼身上撒了些小葱段，说：‘端出去吧。
’ 小玲喜滋滋端出去了。
李先生则洗了手重新回到餐桌。
整个过程中，李先生始终和风细雨的。
并没有为之前的鱼浪费了而生气，也没有责问小玲为什么煎鱼都不会，还边煎边耐心给小玲讲解要领。
其实，做保姆经验固然重要，尤其是育婴师之类。
但人品占第一。
不会就说不会，因为面试时说的每一句话，都需要上户以后用行动来验证。
不会的可以学，说假话很快就会露馅。
在李先生家，做饭好或差永远不是第一位。
而是人品和讲究卫生。
小玲就是从那天起，开始发生变化的。
丽芳发现，从那以后，小玲就经常打电话或发微信问李先生某道菜的做法。
李太经常在二楼或有时出去了，很少呆在一楼。
可丽芳本来就带着莹莹住在一楼，要么在客厅，要么在房间。
听得很清楚。
开始时小玲多是直接打电话，李先生有时会接，接了后会简单说一下做法，更多时候是不接。
后来就发微信语音问，李先生偶尔才会回复。
丽芳实在是看不下去了，趁一次她又准备问李先生牛肉滑蛋的做法时，丽芳说：‘你可以下载一个APP，里面什么菜的做法都有。
’ 小玲马上问了丽芳，下载了一个，又说：‘有时也要问一下，看他想吃什么口味的。
’ 每天到了下午四点多，就打电话问李先生回不回来吃晚饭。
比李太给李先生打的还勤。
美其名曰：‘问了好知道做不做他的饭。
’ 虽说她都有正当理由，但丽芳仍觉得太主动了一点。
事出反常必有妖啊。
喜欢这个保姆有点拽请大家收藏：()这个保姆有点拽
再配蔬菜沙拉或水果。
如此简单的早餐，还是少见。
丽芳笑了笑说：‘我要带妹妹呀。
西红柿鸡蛋面可有营养啦，我来陪你吃。
’ 丽芳去了厨房，看到炒菜的锅里有大半锅面条，盛好面条出来，坐在垚垚对面，往嘴里扒了一口。
觉得寡淡。
难怪孩子吃不下。
现在的人都崇尚健康，清淡饮食，可如果太淡了，是激不起人的食欲的。
做菜如做人，讲究海纳百川，有容乃大。
五味均衡，对火候和各种调味品能灵活巧妙合理的应用，才能调和出恰到好处的味道。
并非一味追求所谓的清淡。
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像小玲，自己不吃生姜和葱，不吃香菜。
那在烹饪过程中怎么能用好这些调味料呢？自己根本都不接纳这些东西。
丽芳去冰箱找了瓶油辣子，挖了一勺放在自己碗里，又给壵壵拿了一块蛋糕让他吃。
有一天，司机送了些鲳鱼过来。
李先生那天下午刚好回来吃饭，便让小玲煎几条。
当晚饭的菜端上桌后，李先生皱了皱眉，李太叹了口气，壵壵要求吃零食。
丽芳在厨房看到过，几条小鲳鱼煎得皮开肉绽血肉模糊碎尸万段。
盛在盘子里一条脊骨旁边配一堆碎鱼肉。
李先生朝厨房喊：‘小玲，冰箱还有鱼吗？’ 小玲回答还有。
于是，李先生挽起袖子就去了厨房。
李先生家有两口炒菜的锅，一般平时就用这口，另一口是不粘锅，小玲可能是没找到。
李先生从冰箱保鲜层拿出鱼时，丽芳进来厨房喝水，问他要不要用不粘锅？回答不用。
小玲站在旁边学，丽芳抱着莹莹站得远远的看。
只见李先生用盐把鱼身均匀抹了一遍，然后开始往锅里倒油。
油热后，倒出来，等锅稍微凉下来，再加油烧到油热。
然后下姜片，再下鱼，开始大火，边煎边晃动锅子。
只见锅里的鱼随着锅子不停转动，根本没有糊皮粘锅。
等鱼表皮金黄了，再开小火煎一会，然后翻面。
动作一气呵成，丽芳以为他只会做点简单的西餐。
想不到还会煎鱼。
丽芳在旁边说：‘李总真是多才多艺呀。
’ 李先生微笑了一下说：‘以前在外面，什么都是自己做。
’ 边往盘子里盛鱼，边问小玲：‘会了吗？’ 小玲羞涩的笑了一下，说：‘不知道，改天我试试。
’ 李先生趁热往鱼身上撒了些小葱段，说：‘端出去吧。
’ 小玲喜滋滋端出去了。
李先生则洗了手重新回到餐桌。
整个过程中，李先生始终和风细雨的。
并没有为之前的鱼浪费了而生气，也没有责问小玲为什么煎鱼都不会，还边煎边耐心给小玲讲解要领。
其实，做保姆经验固然重要，尤其是育婴师之类。
但人品占第一。
不会就说不会，因为面试时说的每一句话，都需要上户以后用行动来验证。
不会的可以学，说假话很快就会露馅。
在李先生家，做饭好或差永远不是第一位。
而是人品和讲究卫生。
小玲就是从那天起，开始发生变化的。
丽芳发现，从那以后，小玲就经常打电话或发微信问李先生某道菜的做法。
李太经常在二楼或有时出去了，很少呆在一楼。
可丽芳本来就带着莹莹住在一楼，要么在客厅，要么在房间。
听得很清楚。
开始时小玲多是直接打电话，李先生有时会接，接了后会简单说一下做法，更多时候是不接。
后来就发微信语音问，李先生偶尔才会回复。
丽芳实在是看不下去了，趁一次她又准备问李先生牛肉滑蛋的做法时，丽芳说：‘你可以下载一个APP，里面什么菜的做法都有。
’ 小玲马上问了丽芳，下载了一个，又说：‘有时也要问一下，看他想吃什么口味的。
’ 每天到了下午四点多，就打电话问李先生回不回来吃晚饭。
比李太给李先生打的还勤。
美其名曰：‘问了好知道做不做他的饭。
’ 虽说她都有正当理由，但丽芳仍觉得太主动了一点。
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