第198章
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要半个月。
虽然用来做粽子的米也需要时间来泡发，但一个晚上和半个月差得太多了。
“我之前好像在网上看到过有人把蛋黄放到盐里腌的,悦悦你找找。
” 市面上用真空塑料袋装好拿出来买的咸鸭蛋蛋黄,基本上就是用这种方法做出来的。
便宜一些的甚至连鸭蛋也不需要,面粉和各种调料色素就能做出来了。
俞妈妈用鸭蛋做咸鸭蛋黄可以说是十分地真材实料了。
俞悦桐没能吃到用煮熟就会流油的咸鸭蛋做的粽子，但她也不气馁。
在网上找了一个配方后，一家人就开始忙碌了。
米和豆子需要提前泡发，俞悦桐是不爱吃米里还掺豆子的粽子，但老一辈人却很喜欢。
为了让粽叶的色泽更加漂亮,也需要提前一个晚上将粽叶浸入水中泡发。
俞妈妈翻找着粽叶时,才发现家里的粽叶所剩无几了。
“哎呀,之前没有多买点,都忙忘记了！”俞妈妈懊恼不已。
箬竹叶除了包粽子外没其他的用途，但俞妈妈却很喜欢用它当垫片。
蒸饺子的时候洗一片剪成两半,饺子一个个地放上去,蒸好的饺子带着竹叶的清香，很好吃！ 蒸鱼的时候俞妈妈也喜欢在盘底铺一片，这样蒸出来的鱼鱼皮完整鱼肉雪白,丝丝缕缕的香气好像是从鱼肉中散发出来的一般。
只是最近太忙了,粽叶这种不起眼的小东西一时间就没想起来。
“怎么这么晚才回来呀？粽叶这么难买的吗？！”平时不觉得,这会了才觉出物资匮乏的不便利来。
俞爸爸的裤腿上全是泥,将一大捆的粽叶和黄泥放下，俞爸爸叹了一口气：“我就顺便去挖了点泥。
” 咸鸭蛋用黄泥裹出来的比用盐水直接泡要好吃,俞爸爸不懂这个是不是真的,但俞奶奶都这么说了,反正就是顺手的事情，干就干了。
俞妈妈看粽叶还是绿油油的，哪里不知道他是没买到粽叶自己去山上摘了！ “唉，这日子过的。
” 俞悦桐赶紧打断俞妈妈的伤感：“明天早上我和爸再去摘一点拿回来晒干留着以后用吧。
我看着日子过得乱糟糟的，也没什么过节的气氛，还不知道能不能买到粽叶呢！” 俞奶奶却灵光一闪想到个好主意：“我也去我也去，咱们多摘点晒起来，过几天就是端午了，不管怎么说，这日子还是要过的，家里有小孩的不得包点粽子啊？咱们多晒点，到时候肯定能卖得出去！” 粽叶就是箬竹的叶子，虞城的气候适合箬竹的生长，山上就有不少箬竹叶。
箬竹叶不算贵，末世前没有一片叶子多少钱的说法，基本上是一捆五块钱，大概一百片叶子左右。
虽然用来做粽子的米也需要时间来泡发，但一个晚上和半个月差得太多了。
“我之前好像在网上看到过有人把蛋黄放到盐里腌的,悦悦你找找。
” 市面上用真空塑料袋装好拿出来买的咸鸭蛋蛋黄,基本上就是用这种方法做出来的。
便宜一些的甚至连鸭蛋也不需要,面粉和各种调料色素就能做出来了。
俞妈妈用鸭蛋做咸鸭蛋黄可以说是十分地真材实料了。
俞悦桐没能吃到用煮熟就会流油的咸鸭蛋做的粽子，但她也不气馁。
在网上找了一个配方后，一家人就开始忙碌了。
米和豆子需要提前泡发，俞悦桐是不爱吃米里还掺豆子的粽子，但老一辈人却很喜欢。
为了让粽叶的色泽更加漂亮,也需要提前一个晚上将粽叶浸入水中泡发。
俞妈妈翻找着粽叶时,才发现家里的粽叶所剩无几了。
“哎呀,之前没有多买点,都忙忘记了！”俞妈妈懊恼不已。
箬竹叶除了包粽子外没其他的用途，但俞妈妈却很喜欢用它当垫片。
蒸饺子的时候洗一片剪成两半,饺子一个个地放上去,蒸好的饺子带着竹叶的清香，很好吃！ 蒸鱼的时候俞妈妈也喜欢在盘底铺一片，这样蒸出来的鱼鱼皮完整鱼肉雪白,丝丝缕缕的香气好像是从鱼肉中散发出来的一般。
只是最近太忙了,粽叶这种不起眼的小东西一时间就没想起来。
“怎么这么晚才回来呀？粽叶这么难买的吗？！”平时不觉得,这会了才觉出物资匮乏的不便利来。
俞爸爸的裤腿上全是泥,将一大捆的粽叶和黄泥放下，俞爸爸叹了一口气：“我就顺便去挖了点泥。
” 咸鸭蛋用黄泥裹出来的比用盐水直接泡要好吃,俞爸爸不懂这个是不是真的,但俞奶奶都这么说了,反正就是顺手的事情，干就干了。
俞妈妈看粽叶还是绿油油的，哪里不知道他是没买到粽叶自己去山上摘了！ “唉，这日子过的。
” 俞悦桐赶紧打断俞妈妈的伤感：“明天早上我和爸再去摘一点拿回来晒干留着以后用吧。
我看着日子过得乱糟糟的，也没什么过节的气氛，还不知道能不能买到粽叶呢！” 俞奶奶却灵光一闪想到个好主意：“我也去我也去，咱们多摘点晒起来，过几天就是端午了，不管怎么说，这日子还是要过的，家里有小孩的不得包点粽子啊？咱们多晒点，到时候肯定能卖得出去！” 粽叶就是箬竹的叶子，虞城的气候适合箬竹的生长，山上就有不少箬竹叶。
箬竹叶不算贵，末世前没有一片叶子多少钱的说法，基本上是一捆五块钱，大概一百片叶子左右。