第31章 酒方，家传的
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“谁能像彦祥你盖房子似的，从不偷工减料，也不从中贪赃，咱在这方面只信得过你！”
又一顶高帽子扣在头上，薛祥无奈地暗叹一声。
看得出来，陛下这次委派的任务，比登天还难了。
“陛下想让臣做什么？” “酿酒。
” 比起连朱元璋都不知道的蒸馏酒，还是和粮食做的五粮液打交道，更好上手。
蒸馏酒……等乖孙会说会画了，让乖孙自己去做。
见识有限，贪多嚼不烂。
至于拿烈酒给锉刀消毒？这么奢侈的做法，朱元璋觉得，也就只有天上的神仙能实现。
而薛祥听到这个任命，没忍住直接气笑了。
“臣记得，陛下不是好饮之人。
” “咱这不是缺钱花，卖酒来得快。
” 对于这个说法，薛祥十分赞同地点了点头。
普通老百姓连饭都吃不饱，而酒是拿粮食做的，并且酿制过程中，消耗巨大。
因此，买酒的多是富贵人家。
“可是陛下，巧妇难为无米之炊，臣没有酿酒的槽子和酒窖，这些让工部去办，倒也好办，可那酿酒的配方，臣寻不来。
” 除非陛下去买，或者去抄。
朱元璋正等着薛祥以此拒绝他呢，闻言狡黠一笑。
“你寻不来，咱有朱家传下来的酒方，保管你酿出独一无二的烈酒。
” 你老朱家还有酿酒的方子？ 薛祥半个字都不信，猜测应该是从谁家抄出来的。
世间流传经久不衰的那几种酒，都是由名门望族把持的，就像以前五姓七望操纵造纸业一样，但凡是暴利行业，普通人削尖脑袋挤进去，分不到一杯残羹剩汤，倒是会被端上桌分而食之。
基于此，薛祥只当这个酒方，是不入流的那种，想着回去造个全套小酒坊，每年酿一窖酒给陛下喝个新鲜得了。
结果，等朱元璋挥笔泼墨，写下酒方，薛祥拿过来一看，顿时傻了眼。
“陛下，你这酒方从谁家哪抄来的？” 朱元璋白了薛祥一眼：咱确实是抄来的，但不是抄家抄来的。
“都说了是我老朱家传下来的。
” 虽说是小辈传长辈，那但那也是咱老朱家的。
一笔可写不出两个朱字来。
薛祥听得嘴角直抽抽，他没看错的话，这上面写了五种粮食。
提起五种粮食酿成的烈酒，那就不得不提，只剩下残方的重碧酒了。
“彦祥，别看了，再看也看不出花来，你照着这个配方酿，大概多久能酿出来？” 酿酒这事薛祥没干过，但他干漕运使的时候，见过不少倒腾酒的人，知道其中的行情，略一思索，便伸出两根手指。
“两个月。
” “太慢了。
” “杂粮酒要自制酒曲，这是最快的速度，臣保证，一定为陛下酿制出这世间独一无二的烈酒。
” 薛祥不是信口开河的人。
朱元璋用人不疑，便点了点头说道：“那你先把酒酿出来，凤阳宫殿那边，往后推推也行，酿酒的事悄悄地来，别走漏了风声。
” 财不露白，从底层爬到山嵮的朱元璋拎得清楚，面子远没有里子来得重要。
薛祥把配方记在心里，又放回了桌案上。
“陛下放心，有人问起臣自有答复。
” 薛祥话锋猛地一转。
“对了陛下，工部人手不足，户部那边银钱卡得可丁可卯的，酿酒用的粮食酒槽等物，谁掏？” 表面上问的是谁掏银子。
实际上，是问酿成酒后归谁管。
朱元璋不假思考的回答：“当然是从咱的内帑里掏。
”
看得出来，陛下这次委派的任务，比登天还难了。
“陛下想让臣做什么？” “酿酒。
” 比起连朱元璋都不知道的蒸馏酒，还是和粮食做的五粮液打交道，更好上手。
蒸馏酒……等乖孙会说会画了，让乖孙自己去做。
见识有限，贪多嚼不烂。
至于拿烈酒给锉刀消毒？这么奢侈的做法，朱元璋觉得，也就只有天上的神仙能实现。
而薛祥听到这个任命，没忍住直接气笑了。
“臣记得，陛下不是好饮之人。
” “咱这不是缺钱花，卖酒来得快。
” 对于这个说法，薛祥十分赞同地点了点头。
普通老百姓连饭都吃不饱，而酒是拿粮食做的，并且酿制过程中，消耗巨大。
因此，买酒的多是富贵人家。
“可是陛下，巧妇难为无米之炊，臣没有酿酒的槽子和酒窖，这些让工部去办，倒也好办，可那酿酒的配方，臣寻不来。
” 除非陛下去买，或者去抄。
朱元璋正等着薛祥以此拒绝他呢，闻言狡黠一笑。
“你寻不来，咱有朱家传下来的酒方，保管你酿出独一无二的烈酒。
” 你老朱家还有酿酒的方子？ 薛祥半个字都不信，猜测应该是从谁家抄出来的。
世间流传经久不衰的那几种酒，都是由名门望族把持的，就像以前五姓七望操纵造纸业一样，但凡是暴利行业，普通人削尖脑袋挤进去，分不到一杯残羹剩汤，倒是会被端上桌分而食之。
基于此，薛祥只当这个酒方，是不入流的那种，想着回去造个全套小酒坊，每年酿一窖酒给陛下喝个新鲜得了。
结果，等朱元璋挥笔泼墨，写下酒方，薛祥拿过来一看，顿时傻了眼。
“陛下，你这酒方从谁家哪抄来的？” 朱元璋白了薛祥一眼：咱确实是抄来的，但不是抄家抄来的。
“都说了是我老朱家传下来的。
” 虽说是小辈传长辈，那但那也是咱老朱家的。
一笔可写不出两个朱字来。
薛祥听得嘴角直抽抽，他没看错的话，这上面写了五种粮食。
提起五种粮食酿成的烈酒，那就不得不提，只剩下残方的重碧酒了。
“彦祥，别看了，再看也看不出花来，你照着这个配方酿，大概多久能酿出来？” 酿酒这事薛祥没干过，但他干漕运使的时候，见过不少倒腾酒的人，知道其中的行情，略一思索，便伸出两根手指。
“两个月。
” “太慢了。
” “杂粮酒要自制酒曲，这是最快的速度，臣保证，一定为陛下酿制出这世间独一无二的烈酒。
” 薛祥不是信口开河的人。
朱元璋用人不疑，便点了点头说道：“那你先把酒酿出来，凤阳宫殿那边，往后推推也行，酿酒的事悄悄地来，别走漏了风声。
” 财不露白，从底层爬到山嵮的朱元璋拎得清楚，面子远没有里子来得重要。
薛祥把配方记在心里，又放回了桌案上。
“陛下放心，有人问起臣自有答复。
” 薛祥话锋猛地一转。
“对了陛下，工部人手不足，户部那边银钱卡得可丁可卯的，酿酒用的粮食酒槽等物，谁掏？” 表面上问的是谁掏银子。
实际上，是问酿成酒后归谁管。
朱元璋不假思考的回答：“当然是从咱的内帑里掏。
”