第23章 惊艳全村的美食
关灯
小
中
大
苏夏对此只是微微一笑。
她确实不能直接拿出系统空间里的成品食材,但她可以通过系统兑换一些系统特供的种子,或者在河滩地里种植一些特殊的系统作物,再或者,兑换一些系统调料或者加工过的半成品来“辅助”本地食材。
最重要的是,她拥有系统菜谱!这是她最大的优势。
经过一番思考,苏夏决定制作一道既能凸显食材本身风味,又能展现高超烹饪技艺的菜品。
考虑到比赛的评委和观众可能来自不同地方,她选择了一道听起来有些诗意,但实际操作起来能完美结合系统优势的菜——“玉液珍珠丸”。
这道菜的主料是当地养殖的草鱼,但需要搭配系统兑换的“玉液”和“珍珠米”(一种系统特供的米粒,煮熟后晶莹剔透,状如珍珠)。
“玉液”是一种特殊的调味汁,能极大提升鱼肉的鲜美度,同时去除腥味。
她兑换了少量“玉液”和“珍珠米”,又从河滩地里采摘了最新鲜的系统蔬菜作为配料和点缀。
比赛当天,村委大院里人头攒动,热闹非凡。
村里各家各户都拿出了自己的看家本领,红烧肉、炖鸡、蒸鱼、包子、饺子、各种凉菜……香气四溢,令人垂涎。
苏夏的摊位设在一个角落。
她穿着干净的衣服,头发梳得一丝不苟,脸上带着自信的笑容。
她雇佣的几个妇女也来帮忙打下手,她们看着苏夏准备食材的样子,都充满好奇。
“苏夏啊,你这是要做啥呀?怎么用鱼肉和米粒啊?”李婶不解地问。
“李婶,这是我琢磨的新菜,叫玉液珍珠丸。
”苏夏笑着说,“等做好了你们就知道了。
” 她将草鱼处理干净,用系统菜谱上的特殊手法剔骨去刺,然后剁成细腻的鱼泥。
这个过程她没有让别人插手,完全自己完成。
鱼泥处理好后,她加入适量盐、系统淀粉和少量“玉液”,然后用筷子顺着一个方向搅拌,直到鱼泥变得非常有弹性。
接着,她将兑换的“珍珠米”煮熟,捞出沥干。
然后,她将鱼泥团成一个个小丸子,再将这些丸子在“珍珠米”上滚一圈,让米粒均匀地粘在丸子表面。
最后一步是蒸。
苏夏将珍珠丸子小心地放入蒸笼,用大火蒸制。
随着蒸汽升腾,一股清雅而诱人的香味渐渐飘散开来。
这香味不同于周围其他菜品的浓烈肉香或油烟味,而是一种带着海洋鲜味和植物清香的复合香气,闻起来令人心旷神怡,仿佛能洗涤灵魂。
“这是什么香味啊?太特别了!” “好像是苏夏那边的!她不是做鱼吗?鱼怎么能蒸出这种香味?!” 围观的村民们被这股香味吸引,纷纷向苏夏的摊位这边聚拢。
就连那些正在忙碌的其他参赛者,也不由自主地停下手里的活儿,循着香味望过来。
二大娘站在人群外,使劲地吸着鼻子,脸上写满了狐疑和嫉妒。
她不相信苏夏能做出什么好东西,但这香味确实让她心里很不舒服。
评委们开始品尝其他参赛者的菜品。
虽然大家的手艺都不错,但吃到后面,总感觉少了点什么。
直到他们闻到了苏夏这边的香味。
“这味道……太香了!”镇上的领导忍不住惊叹。
县宾馆的孙师长更是眼睛一亮:“这香味!是苏夏同志做的吧?!闻着比她的炸鸡还要勾人!” 评委们加快了品尝速度,迫不及待地来到了苏夏的摊位前。
苏夏小心地将蒸好的“玉液珍珠丸”端出来。
洁白的瓷盘
她确实不能直接拿出系统空间里的成品食材,但她可以通过系统兑换一些系统特供的种子,或者在河滩地里种植一些特殊的系统作物,再或者,兑换一些系统调料或者加工过的半成品来“辅助”本地食材。
最重要的是,她拥有系统菜谱!这是她最大的优势。
经过一番思考,苏夏决定制作一道既能凸显食材本身风味,又能展现高超烹饪技艺的菜品。
考虑到比赛的评委和观众可能来自不同地方,她选择了一道听起来有些诗意,但实际操作起来能完美结合系统优势的菜——“玉液珍珠丸”。
这道菜的主料是当地养殖的草鱼,但需要搭配系统兑换的“玉液”和“珍珠米”(一种系统特供的米粒,煮熟后晶莹剔透,状如珍珠)。
“玉液”是一种特殊的调味汁,能极大提升鱼肉的鲜美度,同时去除腥味。
她兑换了少量“玉液”和“珍珠米”,又从河滩地里采摘了最新鲜的系统蔬菜作为配料和点缀。
比赛当天,村委大院里人头攒动,热闹非凡。
村里各家各户都拿出了自己的看家本领,红烧肉、炖鸡、蒸鱼、包子、饺子、各种凉菜……香气四溢,令人垂涎。
苏夏的摊位设在一个角落。
她穿着干净的衣服,头发梳得一丝不苟,脸上带着自信的笑容。
她雇佣的几个妇女也来帮忙打下手,她们看着苏夏准备食材的样子,都充满好奇。
“苏夏啊,你这是要做啥呀?怎么用鱼肉和米粒啊?”李婶不解地问。
“李婶,这是我琢磨的新菜,叫玉液珍珠丸。
”苏夏笑着说,“等做好了你们就知道了。
” 她将草鱼处理干净,用系统菜谱上的特殊手法剔骨去刺,然后剁成细腻的鱼泥。
这个过程她没有让别人插手,完全自己完成。
鱼泥处理好后,她加入适量盐、系统淀粉和少量“玉液”,然后用筷子顺着一个方向搅拌,直到鱼泥变得非常有弹性。
接着,她将兑换的“珍珠米”煮熟,捞出沥干。
然后,她将鱼泥团成一个个小丸子,再将这些丸子在“珍珠米”上滚一圈,让米粒均匀地粘在丸子表面。
最后一步是蒸。
苏夏将珍珠丸子小心地放入蒸笼,用大火蒸制。
随着蒸汽升腾,一股清雅而诱人的香味渐渐飘散开来。
这香味不同于周围其他菜品的浓烈肉香或油烟味,而是一种带着海洋鲜味和植物清香的复合香气,闻起来令人心旷神怡,仿佛能洗涤灵魂。
“这是什么香味啊?太特别了!” “好像是苏夏那边的!她不是做鱼吗?鱼怎么能蒸出这种香味?!” 围观的村民们被这股香味吸引,纷纷向苏夏的摊位这边聚拢。
就连那些正在忙碌的其他参赛者,也不由自主地停下手里的活儿,循着香味望过来。
二大娘站在人群外,使劲地吸着鼻子,脸上写满了狐疑和嫉妒。
她不相信苏夏能做出什么好东西,但这香味确实让她心里很不舒服。
评委们开始品尝其他参赛者的菜品。
虽然大家的手艺都不错,但吃到后面,总感觉少了点什么。
直到他们闻到了苏夏这边的香味。
“这味道……太香了!”镇上的领导忍不住惊叹。
县宾馆的孙师长更是眼睛一亮:“这香味!是苏夏同志做的吧?!闻着比她的炸鸡还要勾人!” 评委们加快了品尝速度,迫不及待地来到了苏夏的摊位前。
苏夏小心地将蒸好的“玉液珍珠丸”端出来。
洁白的瓷盘