第50章 一级厨师证
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答考核的三位老师,算是完成了考核任务。
三位老师对于“何雨柱”理论知识的扎实程度,都表示十分佩服。
本来,看到这么年轻的一位厨师过来考一级证书,以为是来混的。
没想到,人家还确实有真材实料。
看来,这位应该是世家传承。
“何雨柱”和理论考核的老师们一起进了大厨房。
那儿的考核,正热火朝天地进行着。
能够参加实际操作考试的考生,连“何雨柱”一起,总共有六十七个。
大约已经考完一半了。
合格的,不合格的,在考核老师的严格观察,和品尝菜品后,当场就作出评判。
评判完毕,考生就直接离开。
看着考核老师,一个一个地当场评判,“何雨柱”发现,这评判标准还挺严格的。
总体来说,实操合格率竟然不到一半。
有些是在菜品的切配、炒制阶段,就直接被判“极刑”的。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! 也有些是在最终品尝味道后,再被判“极刑”的。
最终,能够在考核老师那里得到“考核合格”的结论的考生们,一个个都显得非常兴奋。
而失败的,大多选择垂头丧气地离开。
极少数会留下来,观摩别人的考试。
轮到“何雨柱”时,整场考核已经到了尾声。
绝大多数的考生们都已经离开。
只留下七、八个想看好戏的考生,和九位考核老师。
被这么多人盯着,“何雨柱”倒也不在乎。
轧钢厂三食堂的厨工都不止这个数了,再多点人看也无所谓。
因为“何雨柱”原先填写的拿手菜系是川菜和鲁菜,所以,考核老师选的两道指定菜式是:回锅肉,油爆双脆。
一个川菜,一个鲁菜。
另外,“何雨柱”自选了一道家常菜:蒜香排骨。
穿戴好全套厨师“战袍”。
“何雨柱”从容不迫地挑选好食材、调味料,又检查了一遍厨具、炊具,确认一切干净完备。
接下来就是表演时刻。
一切都是如此丝滑,如同艺术一样的厨艺,展现在了现场观看的诸位考生和老师眼前。
他们似乎不是在观看一次考试,而是在观摩一场盛大演出。
而演出的主角,正是游刃有余、满脸轻松的“何雨柱”。
留下来的考生,无不连呼幸运,不然,上哪儿去看这样高级的厨艺展示。
而考核老师们也在观看了之后,不住赞叹。
“绝对不止一级!” “比我厉害,服了……” “叹为观止,不知道味道怎样?” “肯定好吃,看调味的架势,绝对恰到好处!” “学到了,学到了!这菜居然还能这样处理啊……” 老师们资格老,话也密…… “特二级吧,应该,可惜我们评不了这么高!” “我感觉应该有特三级,等我尝过味道就知道了,我老师做的我尝过好几回了!” “啊,你老师已经特三啦?” “嗯,去年评的。
” “这位这么年轻,不至于吧?特三应该是到顶了呀。
” “哼,家学渊源,一切皆有可能。
” “看架势,祖上是御厨吧?” …… 三道菜全部完成,“何雨柱”顺便收拾停当,才停下手。
一切都显得那么顺理成章。
问,就是强迫症使然。
九位考核老师迫不及待地操起筷子,冲向三道菜品。
随即,就是满场迷醉的品味声。
不到三分钟,三个盘子里面就剩点菜油、菜汤汁了…… 一位考核老师率先发问:“祖上是御厨?” “是的。
” “何雨柱”淡定地回答。
“那就是了!” 那位老师恍然大悟地说道。
“优秀,通过了!”X9 喜欢四合院,何雨柱的御兽空间请大家收藏:()四合院,何雨柱的御兽空间
三位老师对于“何雨柱”理论知识的扎实程度,都表示十分佩服。
本来,看到这么年轻的一位厨师过来考一级证书,以为是来混的。
没想到,人家还确实有真材实料。
看来,这位应该是世家传承。
“何雨柱”和理论考核的老师们一起进了大厨房。
那儿的考核,正热火朝天地进行着。
能够参加实际操作考试的考生,连“何雨柱”一起,总共有六十七个。
大约已经考完一半了。
合格的,不合格的,在考核老师的严格观察,和品尝菜品后,当场就作出评判。
评判完毕,考生就直接离开。
看着考核老师,一个一个地当场评判,“何雨柱”发现,这评判标准还挺严格的。
总体来说,实操合格率竟然不到一半。
有些是在菜品的切配、炒制阶段,就直接被判“极刑”的。
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最终,能够在考核老师那里得到“考核合格”的结论的考生们,一个个都显得非常兴奋。
而失败的,大多选择垂头丧气地离开。
极少数会留下来,观摩别人的考试。
轮到“何雨柱”时,整场考核已经到了尾声。
绝大多数的考生们都已经离开。
只留下七、八个想看好戏的考生,和九位考核老师。
被这么多人盯着,“何雨柱”倒也不在乎。
轧钢厂三食堂的厨工都不止这个数了,再多点人看也无所谓。
因为“何雨柱”原先填写的拿手菜系是川菜和鲁菜,所以,考核老师选的两道指定菜式是:回锅肉,油爆双脆。
一个川菜,一个鲁菜。
另外,“何雨柱”自选了一道家常菜:蒜香排骨。
穿戴好全套厨师“战袍”。
“何雨柱”从容不迫地挑选好食材、调味料,又检查了一遍厨具、炊具,确认一切干净完备。
接下来就是表演时刻。
一切都是如此丝滑,如同艺术一样的厨艺,展现在了现场观看的诸位考生和老师眼前。
他们似乎不是在观看一次考试,而是在观摩一场盛大演出。
而演出的主角,正是游刃有余、满脸轻松的“何雨柱”。
留下来的考生,无不连呼幸运,不然,上哪儿去看这样高级的厨艺展示。
而考核老师们也在观看了之后,不住赞叹。
“绝对不止一级!” “比我厉害,服了……” “叹为观止,不知道味道怎样?” “肯定好吃,看调味的架势,绝对恰到好处!” “学到了,学到了!这菜居然还能这样处理啊……” 老师们资格老,话也密…… “特二级吧,应该,可惜我们评不了这么高!” “我感觉应该有特三级,等我尝过味道就知道了,我老师做的我尝过好几回了!” “啊,你老师已经特三啦?” “嗯,去年评的。
” “这位这么年轻,不至于吧?特三应该是到顶了呀。
” “哼,家学渊源,一切皆有可能。
” “看架势,祖上是御厨吧?” …… 三道菜全部完成,“何雨柱”顺便收拾停当,才停下手。
一切都显得那么顺理成章。
问,就是强迫症使然。
九位考核老师迫不及待地操起筷子,冲向三道菜品。
随即,就是满场迷醉的品味声。
不到三分钟,三个盘子里面就剩点菜油、菜汤汁了…… 一位考核老师率先发问:“祖上是御厨?” “是的。
” “何雨柱”淡定地回答。
“那就是了!” 那位老师恍然大悟地说道。
“优秀,通过了!”X9 喜欢四合院,何雨柱的御兽空间请大家收藏:()四合院,何雨柱的御兽空间