第131章 珍珠翡翠白玉汤

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    所谓的“珍珠翡翠白玉汤,其实选材特别简单,都是些蔬菜,一点肉都没有,因为程建君的佛跳墙全是荤菜。

     这次何雨栋打算用素菜来打败程建君。

     想好了之后,他就让何雨柱帮忙切菜配菜,自己亲自下厨做这道美味的“珍珠翡翠白玉汤”。

     两边都在全力以赴,何雨柱的刀工很不错,按何雨栋的要求把蔬菜切得漂漂亮亮的。

     何雨栋则专注于调配汤料。

     既然是“珍珠翡翠白玉汤”,自然是以汤为主。

     折腾了一番,一个多小时就过去了。

     原本做佛跳墙这种菜,要花好几个小时,才能把肉的鲜味慢慢炖出来。

     但程建君为了省时间,先把肉都提前煮熟了。

     这样他就能快点完成,大概一个小时左右就把佛跳墙炖好了。

     做完这道菜后,何雨栋的珍珠翡翠白玉汤还在锅里慢慢煮着呢。

     看到这个情况,程建君得意得很。

     他忍不住看向何雨栋那边,笑着说:"何雨栋,你还在煮汤?你做得太慢了,以后开饭店谁会来吃?等不及你就走了。

     " 何雨栋笑着回答:"好酒不怕巷子深,好菜不怕时间长,只要味道好就行。

     你既然做好了就先上菜吧,我一会儿自然会上菜。

     " 程建君也没多说,让助手们把一大锅佛跳墙分成十小份,每份都端上去递给评委。

     他对自己的佛跳墙很有信心,觉得肯定能赢何雨栋。

     佛跳墙端到评委桌上后,浓香四溢,海鲜和各种肉混合的香味特别诱人。

     不只是评委们,周围的观众也觉得这佛跳墙简直是极品。

     看到大家的反应,程建君得意极了。

     他举起手对评委们说:"各位,趁热吃吧。

     " 评委们对程建君的佛跳墙也很欣赏。

     一个京城的厨师能做出闽菜里的佛跳墙已经很不错了,而且还是这么好的一道菜。

     于是评委们都拿起筷子勺子尝了起来。

     十位评委吃完后都很满意,低声交流着看法。

     很快,他们给程建君的佛跳墙打了9.8分。

     看到这个分数,程建君心里并不满意。

     他认为何雨栋的小葱拌豆腐得了满分,而他的佛跳墙才9.8分,差距太大了。

     不过程建君也觉得,虽然何雨栋之前做出了绝品小葱拌豆腐,但第二道菜不一定行。

     所以有些傲气的程建君这时候转头看向何雨栋,说道:"何雨栋,轮到你表演了。

     " 程建君这小子总是一副不可一世的样子,何雨栋看着真是无语。

     他笑了笑说:"程建君,你别急嘛,我的珍珠翡翠白玉汤还得再等几分钟,马上就成啦,现在还没到火候呢。

     " 何雨栋选做的这道珍珠翡翠白玉汤,对火候的要求特别高。

     所以他宁愿慢一点,也不像程建君那样,为了赶时间,竟然先把佛跳墙里的海鲜和肉提前煮好,然后再放砂锅里炖。

     这样做简直就是个大失误。

     虽然程建君的配料调得不错,能把佛跳墙的味道还原,但总觉得少了点什么。

     又过了大概十分钟,何雨栋才让服务员端汤出来,一碗碗地递给评委们。

     十碗珍珠翡翠白玉汤一摆出来,评委们都傻眼了。

     因为汤的颜色看起来特别漂亮,泛着不同的光泽。

     汤的香气扑鼻而来,让人闻了就觉得心情舒畅,感觉世间所有的烦恼都烟消云散了。

     何雨栋做的菜不只是让人满足于味觉,更重要的是能给人带来心灵上的震撼。

     这一道珍珠翡翠白玉汤,他可是用心做了。

     仅从外观和香味上就能让人的心情变好。

     不然的话,他学的"食神菜谱"岂不是白学了。

     看到评委们一个个愣在那里,何雨栋微微一笑说:"各位,别客气了,尝尝吧。

     " 在他的提醒下,十个评委才拿起勺子开始品尝这道珍珠翡翠白玉汤。

     每个人尝完后都有种飘飘然的感觉,像是被美味包围了一样。

     过了好久,这些评委都感动得想哭了。

     一个厨师忍不住说:"这也太好吃了,吃完这道菜,我觉得其他食物都是垃圾。

     " 另一个饭店老板也激动地说:"没错,我现在都不舍得吃了,怕吃完了就再也吃不到这么好的东西了。

     " 每位评委都热泪盈眶,对这道珍珠翡翠白玉汤赞不绝口。

     毕竟,何雨栋做的这道菜确实太棒了。

     他们都害怕自己吃完后就再也没有机会尝到这样的美味。

     好像这道菜只有天上的神仙才能享用,普通人都没资格吃。

     看到评委们的反应,程建君的脸色已经很难看,脸都有点发白了。

     他知道,评委们吃他的菜时,完全没有这样的反应。

     程建君看着评委们给何雨栋的珍珠翡翠白玉汤打了满分,简直觉得脑袋嗡嗡作响。

     他那佛跳墙才得了9.8分,而何雨栋的菜居然满分?这是在耍他吗?他赶紧跑到评委面前,自己舀了一勺尝了一口,结果当场就被惊艳到了。

     这章没有结束,请点击下一页继续阅读! 他站在那里,仰头喊道:“我的天,这也太好吃了吧!”他自己都说不出话来,这岂不是扇了自己的脸? 周围的人都被程建君的反应逗得不行,这汤到底有多香,能让这个大厨这么失态?何雨栋就在旁边吩咐手下,把剩下的汤都分给围观的人喝。

     他知道有些人可能还不信这汤真有那么好,所以索性让大家伙儿都尝尝。

     不一会儿,厨房的伙计就把汤分发出去了。

     那些围观的人喝了之后,个个都傻眼了。

     这汤的味道太绝了,让人一辈子都不会忘记。

     连报社的记者也忍不住写了一篇文章,夸这汤有多美味。

     何雨栋笑着走到程建君跟前,准备和他好好聊聊。

     程建君激动得眼泪直流,何雨栋笑着问他:"认输了吗?还比第三道菜吗?" 程建君心里清楚,自己这次输得一塌糊涂。

     就算再做第三道菜,也是白费力气,只会输得更惨。

     脸色发白的程建君,看着何雨栋说:"何雨栋,你确实厉害,我认输了!" 能让一向骄傲的程建君承认失败,说明他自己也被何雨栋的珍珠翡翠白玉汤征服了。

     此刻,除了认输,他已经没有别的选择了。

     评委席上的街道管委会委员也站了出来,高声宣布:"获胜者是云客来的何雨栋,请大家鼓掌!" 说完,这位委员带头鼓掌。

     周围的围观群众也很兴奋