第一百五十九章 祖孙情深
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“……有道理。
” 设身处地的想一想,一锅热乎乎的食物摆在面前,哪怕再香,他肯定也想坐下吃完再走。
四个人一起动手,一大盆的菜很快被穿完,倒是竹签还剩下不少。
鼻尖能闻到米饭煮熟后,底部被残留的火焰烤出锅巴的焦香味,桑榆起身伸了个懒腰:“先吃饭吧。
” 那一份黄酒鸭估计都该凉了,先吃饭,吃完饭再继续做后面的事。
那道凉拌魔芋端上桌的时候,桑榆一开始还以为他们会因为自己说过的'有毒'而犹豫不知道该不该下筷。
没想到桑兴嘉一秒都没有迟疑,上来就夹了一大筷。
一下带动气氛,众人纷纷下筷。
桑永景看着自家亲娘上去就是一筷,有心想劝。
这东西毕竟是由有毒的植物制作而成,若是没做好,他们这些年轻人身强体壮的出不了什么乱子,可他的老娘就真说不准了。
可施老太太那是一眼都没施舍给他,稳稳一筷夹起个魔芋块送入口中。
刚一咀嚼她就有些意外地张大眼睛,夹着魔芋的时候,它在筷尖轻轻晃动,让她以为这会是种跟豆腐一样嫩滑的食物,却没想到还带着点韧性。
不过这韧性又不像风干的肉干那样,怎么磨怎么咬都嚼不烂,最后只能囫囵着吞咽下腹。
对她这个牙齿不太好的老人来说,刚好能嚼动,满足了身体的咀嚼欲却也不会因为太过坚韧而嚼得腮帮子疼。
“这就是那个有毒的什么魔、魔芋做出来的菜吗?好吃!” 咽下口中的魔芋,施老太太当即就开始夸赞起来,她这孙女真是越看越讨人喜欢,勤劳、聪明又孝顺。
知道她牙口不好,每顿饭都会专门给她做一道合口味的菜,时不时还问她想吃些什么给她单独开小灶,真好啊。
“祖母您要是爱吃,后面天天给您做,这魔芋可不只能凉拌,还能炒能炖呢。
” 桑榆大大方方地接受夸奖,顺便还透露了点魔芋别的做法。
“原来这东西这么好呢,榆儿快跟祖母说说,你是怎么把毒性给去掉的。
” “很简单的,就是……” 两人俨然一副祖孙情深的景象,倒显得一旁想插话的桑永景像是个外人。
他无声的叹了口气,神情落寞地夹起一块魔芋送入口中。
紧接着就是第二块第三块,别的暂且不说,这魔芋的味道是真不错啊。
饭后,忙活了一天的一家人终于能松快下来,坐在凉亭中吹风闲聊。
桑榆进厨房看了看那锅炖煮了许久的鸭骨汤。
中途她拿刀背把骨头中间砍断,让骨头骨髓炖煮得更透,又往里面加了四两的猪皮。
此时的汤已经成了淡淡的乳白色,用勺子舀起时显得十分浓稠。
这便是冷锅串串的基础高汤,用鸡骨架或者牛棒骨熬会更好点,但条件简陋,自然就有什么用什么。
接下来要做的就是冷锅串串的核心,香、辣、色、味的来源——红油。
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” 设身处地的想一想,一锅热乎乎的食物摆在面前,哪怕再香,他肯定也想坐下吃完再走。
四个人一起动手,一大盆的菜很快被穿完,倒是竹签还剩下不少。
鼻尖能闻到米饭煮熟后,底部被残留的火焰烤出锅巴的焦香味,桑榆起身伸了个懒腰:“先吃饭吧。
” 那一份黄酒鸭估计都该凉了,先吃饭,吃完饭再继续做后面的事。
那道凉拌魔芋端上桌的时候,桑榆一开始还以为他们会因为自己说过的'有毒'而犹豫不知道该不该下筷。
没想到桑兴嘉一秒都没有迟疑,上来就夹了一大筷。
一下带动气氛,众人纷纷下筷。
桑永景看着自家亲娘上去就是一筷,有心想劝。
这东西毕竟是由有毒的植物制作而成,若是没做好,他们这些年轻人身强体壮的出不了什么乱子,可他的老娘就真说不准了。
可施老太太那是一眼都没施舍给他,稳稳一筷夹起个魔芋块送入口中。
刚一咀嚼她就有些意外地张大眼睛,夹着魔芋的时候,它在筷尖轻轻晃动,让她以为这会是种跟豆腐一样嫩滑的食物,却没想到还带着点韧性。
不过这韧性又不像风干的肉干那样,怎么磨怎么咬都嚼不烂,最后只能囫囵着吞咽下腹。
对她这个牙齿不太好的老人来说,刚好能嚼动,满足了身体的咀嚼欲却也不会因为太过坚韧而嚼得腮帮子疼。
“这就是那个有毒的什么魔、魔芋做出来的菜吗?好吃!” 咽下口中的魔芋,施老太太当即就开始夸赞起来,她这孙女真是越看越讨人喜欢,勤劳、聪明又孝顺。
知道她牙口不好,每顿饭都会专门给她做一道合口味的菜,时不时还问她想吃些什么给她单独开小灶,真好啊。
“祖母您要是爱吃,后面天天给您做,这魔芋可不只能凉拌,还能炒能炖呢。
” 桑榆大大方方地接受夸奖,顺便还透露了点魔芋别的做法。
“原来这东西这么好呢,榆儿快跟祖母说说,你是怎么把毒性给去掉的。
” “很简单的,就是……” 两人俨然一副祖孙情深的景象,倒显得一旁想插话的桑永景像是个外人。
他无声的叹了口气,神情落寞地夹起一块魔芋送入口中。
紧接着就是第二块第三块,别的暂且不说,这魔芋的味道是真不错啊。
饭后,忙活了一天的一家人终于能松快下来,坐在凉亭中吹风闲聊。
桑榆进厨房看了看那锅炖煮了许久的鸭骨汤。
中途她拿刀背把骨头中间砍断,让骨头骨髓炖煮得更透,又往里面加了四两的猪皮。
此时的汤已经成了淡淡的乳白色,用勺子舀起时显得十分浓稠。
这便是冷锅串串的基础高汤,用鸡骨架或者牛棒骨熬会更好点,但条件简陋,自然就有什么用什么。
接下来要做的就是冷锅串串的核心,香、辣、色、味的来源——红油。
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