第68章
关灯
小
中
大
过来，林雪霞在摊位上，把薛玲君介绍给赵慧茹几个人认识。
“赵阿姨，现在只有你是有经验的旧人,以后你好好带这两个新人,我让她们都听你的。
”林雪霞笑着对赵慧茹道。
赵慧茹很高兴：“我一定会好好教她们,玲君妹妹,过来吧，你也喊我一声阿姨，我教你怎么做,你就怎么做。
” 薛玲君点点头。
林雪霞让她们几个简单的交流合作,因为目前人数还少,暂时分工不明确，实际上林雪霞打算做两两区分，组成一个简单的销售部门和简单的生产部门。
毋庸置疑，她自己属于生产部门兼管理负责人,而赵慧茹被她定在销售部门。
当然了,一个普通的地摊扯什么生产销售分工是有些瞎扯淡，然而分工是很有必要的，她一个做老板的,不可能把生产销售管理全都揽在自己身上，必须让专人去做专人的事。
比如赵慧茹，林雪霞就把她定位在销售岗位上。
赵慧茹表面上看虽然是个没什么文化也没什么本事的普通中年妇女,但是她热情开朗,跟谁都能唠嗑几句。
才把赵慧茹招过来,就帮林雪霞广泛宣传，带来很多顾客,她也算是个销售人才。
林雪霞打算鼓励她往这方面发展，将来在店里卖货拿提成。
而陈妙容和薛玲君，林雪霞暂时还没确定她们俩适合做什么，目前只是观察。
陈妙容看起来很喜欢面对顾客卖货和记账，这与开始时林雪霞想法截然相反，林雪霞原本希望她能帮自己看火做卤肉。
让薛玲君跟几个人熟悉了，林雪霞带着她去市场选菜买肉，她们两人推着一个拖车，是昨天林雪霞从傅魏那里“顺”过来的运货小推车，用来市场采购买菜买肉最是合适不过。
林雪霞还订了一个冰柜，早上已经送到了新租的铺面，老板说傍晚就能通电使用。
买了冰柜后，林雪霞手上的钱又所剩无几。
她带着薛玲君挑选食材，给她讲解各种食材的处理方式，等两人到了“后厨”，也就是新租的一楼铺面，林雪霞教她洗菜做凉菜，她配好了很多调料包，教她怎么使用，用多少克食材配多少克水和香料。
薛玲君学得很认真，也很死板，但她做出来的凉菜，已经很过关了，当然，这本来就不是什么难学的东西，甚至做凉菜的配方林雪霞原本就没打算保密，这玩意做的再美味，也值不了几个钱。
“玲君，你很聪明能干！”林雪霞给她竖了个大拇指。
薛玲君脸颊微红，眼睛发着光，略带羞涩地低了头，不敢看林雪霞的眼睛。
这还是第一次有人这么夸她。
她做得很好吗？ 林雪霞又教她怎么腌肉卤肉，有了薛玲君在旁边协助，林雪霞觉得自己轻松多了，只不过她们两个人干活，每天能做出来的卤肉更多了，就怕供大于求，摊位那边卖不完。
这个位置，顶多一天能卖出三四百份饭，又不是什么山珍海味，名声远播，让人千里迢迢赶过来品尝。
如果不求上进，做这样的小本买卖，自然是可行的，一个月能赚个几千块钱，上限便在于此。
想要多赚钱，她就要雇人多生产，再雇人多销售出去，当然，心急吃不了热豆腐热豆腐，一步一步来。
等到手里积累的钱财多了，她要开第一家速食餐馆，先从简单的速食做起，往后再开高端的餐厅酒楼。
“赵阿姨，现在只有你是有经验的旧人,以后你好好带这两个新人,我让她们都听你的。
”林雪霞笑着对赵慧茹道。
赵慧茹很高兴：“我一定会好好教她们,玲君妹妹,过来吧，你也喊我一声阿姨，我教你怎么做,你就怎么做。
” 薛玲君点点头。
林雪霞让她们几个简单的交流合作,因为目前人数还少,暂时分工不明确，实际上林雪霞打算做两两区分，组成一个简单的销售部门和简单的生产部门。
毋庸置疑，她自己属于生产部门兼管理负责人,而赵慧茹被她定在销售部门。
当然了,一个普通的地摊扯什么生产销售分工是有些瞎扯淡，然而分工是很有必要的，她一个做老板的,不可能把生产销售管理全都揽在自己身上，必须让专人去做专人的事。
比如赵慧茹，林雪霞就把她定位在销售岗位上。
赵慧茹表面上看虽然是个没什么文化也没什么本事的普通中年妇女,但是她热情开朗,跟谁都能唠嗑几句。
才把赵慧茹招过来,就帮林雪霞广泛宣传，带来很多顾客,她也算是个销售人才。
林雪霞打算鼓励她往这方面发展，将来在店里卖货拿提成。
而陈妙容和薛玲君，林雪霞暂时还没确定她们俩适合做什么，目前只是观察。
陈妙容看起来很喜欢面对顾客卖货和记账，这与开始时林雪霞想法截然相反，林雪霞原本希望她能帮自己看火做卤肉。
让薛玲君跟几个人熟悉了，林雪霞带着她去市场选菜买肉，她们两人推着一个拖车，是昨天林雪霞从傅魏那里“顺”过来的运货小推车，用来市场采购买菜买肉最是合适不过。
林雪霞还订了一个冰柜，早上已经送到了新租的铺面，老板说傍晚就能通电使用。
买了冰柜后，林雪霞手上的钱又所剩无几。
她带着薛玲君挑选食材，给她讲解各种食材的处理方式，等两人到了“后厨”，也就是新租的一楼铺面，林雪霞教她洗菜做凉菜，她配好了很多调料包，教她怎么使用，用多少克食材配多少克水和香料。
薛玲君学得很认真，也很死板，但她做出来的凉菜，已经很过关了，当然，这本来就不是什么难学的东西，甚至做凉菜的配方林雪霞原本就没打算保密，这玩意做的再美味，也值不了几个钱。
“玲君，你很聪明能干！”林雪霞给她竖了个大拇指。
薛玲君脸颊微红，眼睛发着光，略带羞涩地低了头，不敢看林雪霞的眼睛。
这还是第一次有人这么夸她。
她做得很好吗？ 林雪霞又教她怎么腌肉卤肉，有了薛玲君在旁边协助，林雪霞觉得自己轻松多了，只不过她们两个人干活，每天能做出来的卤肉更多了，就怕供大于求，摊位那边卖不完。
这个位置，顶多一天能卖出三四百份饭，又不是什么山珍海味，名声远播，让人千里迢迢赶过来品尝。
如果不求上进，做这样的小本买卖，自然是可行的，一个月能赚个几千块钱，上限便在于此。
想要多赚钱，她就要雇人多生产，再雇人多销售出去，当然，心急吃不了热豆腐热豆腐，一步一步来。
等到手里积累的钱财多了，她要开第一家速食餐馆，先从简单的速食做起，往后再开高端的餐厅酒楼。