第21章
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的兔肉，剁成指节大小的肉丁，加少许花雕酒、胡椒、麻椒、木薯淀粉后抓拌均匀，腌制一刻钟。
另备葱段、姜片、蒜末。
待肉丁腌制后，热锅烧油，炒制变色后盛出。
另倒胡麻油，再加少许荤油，将胡椒、麻椒、花椒一并倒入，待香麻味渐浓，放入葱姜蒜，最后加肉丁翻炒，半碗黄酒做提鲜。
待汤汁收尽，便能出锅装盘。
椒麻香味实在醒神，外间坐着的几人已无心交谈，不时往灶台的方向张望。
孙婆婆拌凉菜的手艺已经很不错了。
李玥妩掐着时辰，估摸着李清远也快回来了，便叫孙嬷嬷先上了两道凉菜。
“李小娘子今日都做了什么吃食，这味道很是稀奇。
” 孙嬷嬷据实说了。
张顺听着就口齿生津。
两盘椒麻兔肉丁摆上桌时，他已经拿着馒头等候多时。
一大盆笋干焖排骨直接端上去并不好看，李玥妩挑了一根胡瓜，随手雕了几朵碎花做装饰。
红绿相衬，顿时养眼了许多。
菜品一一上桌，几人都是多年好友，也没有太多客套便动了筷。
主食是孙嬷嬷蒸的馒头和米饭。
北方人喜面食，暄软的馒头比米饭更受他们的欢迎。
李玥妩净了手，端着一盏梨花酿出去，亲自给几人斟酒，而后举杯。
“小馆开店以来，仰赖各位食客照顾，风雨平顺。
诸位身系百姓朝堂大事，奴家不敢误事，只这一杯，聊表谢意。
” 言毕，她将杯中酒一饮而尽。
只浅浅一杯，误不了事，众人也没推脱，纷纷举杯。
李清远来时，张顺拉着他向几位好友介绍。
“李小娘子的侄儿清远，才思敏捷，又难得为人踏实，才过去的县试，他便是内层第七。
” “早听闻今年出了个年仅十岁的童生，原是李小娘子的同宗。
” “少年英才，前途无量啊。
” 几人就着话题，随意询问了几句李清远的课业，他都不急不躁，对答如流。
便是涉及到乡试的内容，他也能说道一二。
如张顺这般年纪，又身居高位者，难免好为人师，一时便说多了些。
待走时，已经月上竿头。
另备葱段、姜片、蒜末。
待肉丁腌制后，热锅烧油，炒制变色后盛出。
另倒胡麻油，再加少许荤油，将胡椒、麻椒、花椒一并倒入，待香麻味渐浓，放入葱姜蒜，最后加肉丁翻炒，半碗黄酒做提鲜。
待汤汁收尽，便能出锅装盘。
椒麻香味实在醒神，外间坐着的几人已无心交谈，不时往灶台的方向张望。
孙婆婆拌凉菜的手艺已经很不错了。
李玥妩掐着时辰，估摸着李清远也快回来了，便叫孙嬷嬷先上了两道凉菜。
“李小娘子今日都做了什么吃食，这味道很是稀奇。
” 孙嬷嬷据实说了。
张顺听着就口齿生津。
两盘椒麻兔肉丁摆上桌时，他已经拿着馒头等候多时。
一大盆笋干焖排骨直接端上去并不好看，李玥妩挑了一根胡瓜，随手雕了几朵碎花做装饰。
红绿相衬，顿时养眼了许多。
菜品一一上桌，几人都是多年好友，也没有太多客套便动了筷。
主食是孙嬷嬷蒸的馒头和米饭。
北方人喜面食，暄软的馒头比米饭更受他们的欢迎。
李玥妩净了手，端着一盏梨花酿出去，亲自给几人斟酒，而后举杯。
“小馆开店以来，仰赖各位食客照顾，风雨平顺。
诸位身系百姓朝堂大事，奴家不敢误事，只这一杯，聊表谢意。
” 言毕，她将杯中酒一饮而尽。
只浅浅一杯，误不了事，众人也没推脱，纷纷举杯。
李清远来时，张顺拉着他向几位好友介绍。
“李小娘子的侄儿清远，才思敏捷，又难得为人踏实，才过去的县试，他便是内层第七。
” “早听闻今年出了个年仅十岁的童生，原是李小娘子的同宗。
” “少年英才，前途无量啊。
” 几人就着话题，随意询问了几句李清远的课业，他都不急不躁，对答如流。
便是涉及到乡试的内容，他也能说道一二。
如张顺这般年纪，又身居高位者，难免好为人师，一时便说多了些。
待走时，已经月上竿头。